Restauration scolaire

JOUR

DATES

PETIT

DEJEUNER

DEJEUNER

DINER

LUNDI

17

Septembre

2018

 

Chocolat chaud

 

Café

 

thé

 

Céréales

 

Miel

 

Confiture

 

Nutella

 

Pain frais

 

Fromage blanc sucré

 

Fruits frais

 

Jus d’orange

 

 

 

 

 

Céleri rémoulade, pois chiche au cumin

Mousse de foie de volaille

Tomates, mozza et basilic

Maïs au fromage blanc

 

Longe de porc braisée à la forestière

Salsifis à la provençale, knepfles au beurre

 

Fruits, fromage ou lait

 

Donut fourré à la vanille ou chocolat

 

 

 

Crudités variées

Assiette de jambon cru

 

Fondant de poulet farci aux cèpes

Tempura de légumes frits

 

Fruits, fromage ou lait

 

Yaourt gourmand

 

 

MARDI

18

Septembre

2018

 

Concombre à la menthe, carottes en salade

Pâté en croute, betterave à la bulgare

Soja au jambon et à l’origan

 

Macreuse de veau braisée comme autrefois

Carottes parisiennes, blé tendre

 

Fruits, fromage ou lait

 

Tartelette aux fruits

( ananas, pêche, bigarreaux )

 

 

Crudités variées

Tomates et dés de féta

 

Bavette d’alayeau, sauce à l’échalote

Ecrasé de potiron crémeux

 

Fruits, fromage ou lait

 

Gâteau de semoule vanillé

 

 

MERCREDI

19

Septembre

2018

 

Assortiment de crudités, trio de pamplemousse

Harengs à l’huile, salade de tomate

Œufs durs mayonnaise

 

Filet de julienne frais, sauce bonne femme

Pépinettes cuisinées comme à Milan

 

Fruits, fromage ou lait

 

Tiramisu à la cerise et mascarpone

Crudités variées

Salade de gruyère

 

Filet de porc cuit à la sicilienne

Poêlée de nouille, légumes façon Thaï

 

Fruits, fromage ou lait

 

Mousse au chocolat

JEUDI

20

Septembre

2016

 

 

Salade de pommes de terre, terrine forestière

Radis rose en salade, œufs à la russe

Croisillon à l’emmental

 

Escalope de poulet poêlée à la crème

Piperade au piment d’Espelette

Coquillettes blanches bio

 

Fruits, fromage ou lait

 

Crémo’s à la vanille ou au chocolat

 

Crudités variées

Thon mayonnaise

 

Sauté de dinde à l’indienne

Tajine de légumes, semoule couscous

 

Fruits, fromage ou lait

 

Corneto glacé

VENDREDI

21

Septembre

2018

 

 

Taboulé indien bio, carottes à l’orange

Salade marocaine, gruyère au vin blanc

Maquereaux à la moutarde

 

Les lasagnes fraiches de bœuf

Comme à Bologne

 

Fruits, fromage ou lait

 

Desserts lactés (Flamby, ou Liégeois)

 

 

Service

 

 

Restauration

 

 

Fermé