Restauration scolaire

JOUR

DATES

PETIT

DEJEUNER

DEJEUNER

DINER

LUNDI

20

Janvier

2020

 

Chocolat chaud

 

Café

 

thé

 

Céréales

 

Miel

 

Confiture

 

Nutella

 

Pain frais

 

Fromage blanc sucré

 

Fruits frais

 

Jus d’orange

 

 

 

 

 

 

Velouté de butternut maison, salade Waldorf

Salade de pommes de terre

Terrine de porc et chorizo

Rillette de thon et citron

 

Filet de limande meunière, sauce tartare

Choux brocolis aux amandes

Riz à la mexicaine

 

Fruits, fromage ou lait

 

Donut glacé fourré à la crème

 

Crudités variées

Asperges et jambon cru

 

Cervelas obernois, jus court

Ecrasé de pommes de terre et potiron

 

Fruits, fromage ou lait

 

Yaourt gourmand

MARDI

21

Janvier

2020

Duo de soja et rosette, carottes mimosa

Velouté d’asperges à la crème

Pâté en croute Richelieu

Coupe de litchis au sirop

 

Brochette de dinde à l’indienne

Ou noix de joue de porc

 Macaronis au beurre, petits pois maraicher

 

Fruits, fromage ou lait

 

Mousse au cacao comme en forêt noire

Crudités variées

Rillettes de thon

 

Paupiettes de veau à la Stroganoff

Panais persillés, boulgour bio

 

Fruits, fromage ou lait

 

Flaune aveyronnaise

MERCREDI

22

Janvier

2020

 

 

Crudités variées, gruyère au vin blanc

Œufs durs au curcuma, salade mêlée

Demi- pamplemousse frais

 

Bavette d’Aloyau poêlée

Sauce au poivre rose, pommes paillasson

Haricots verts à la gitane

 

Fruits, fromage ou lait

 

Petit cake à la banane et aux cramberries

 

 

Crudités variées

Radis noirs et mozzarella

 

Sauté de dinde cuisiné à l’ancienne

Courgettes crémière, schupfnudeln

 

Fruits, fromage ou lait

 

Far breton aux pruneaux

 

 

 

JEUDI

23

Janvier

2020

 

La Chorba de Fès, rollmops au vinaigre

Salade de fèves au cumin, betterave à l’œuf dur

Céleri et feuilleté bolognaise

 

Couscous royal au poulet et aux merguez

Légumes frais (carottes, navets, courgettes

Et tomates)

 

Fruits, fromage ou lait

 

Savarin chantilly ou oranges à la cannelle

 

Crudités variées

Thon mayonnaise

 

Les potatoes Burger

(Steak haché bouchère

Et röstis de pommes de terre)

 

Fruits, fromage ou lait

 

Compote de fruits

 

VENDREDI

24

Janvier

2020

 

Choux blanc et dés de brebis, asperges mimosa

Salade d’agrumes au surimi

Salade de carotte à l’orange

 Légumes à la scandinave

 

Tortellonis à la ricotta et aux épinards

Sauce tomate provençale

Granata Parmigiano

 

Fruits, fromage ou lait

 

Crème catalane à la noisette

 

 

Service

 

 

Restauration

 

 

Fermé